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dulce de leche

Budín de Pan

El budín de pan, es un postre muy típico en muchos países, en donde hay  pan duro hay budín de pan, durante décadas se uso para reciclar los restos de pan que iban sobrando día a día, y hoy en día es un clásico de restaurantes y hogares. Por lo general se lo come con dulce de leche, también solo, o con crema chantilly, con helado y hasta lo he vito con mermelada de distintas frutas, y la verdad que de todas las formas queda increíble!!!!

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Flan con Dulce de Leche “casi” como el de la Tía Josefa

foto de: sbassi

Cada uno tiene sus recetas y sus mañas a la hora de la cocina. Josefa, la tía de Mirta que es una muy buena amiga de la infancia hacia el mejor flan que yo recuerde. La cuestión es que ya de mas grandecitas se lo pedimos pero nunca nos lo dio, y miren que insistimos millón de veces, pero no hubo caso. Pero día en la cocina de la casa de Josefa, mientras ella colgaba la ropa en el patio trasero, investigando investigando dimos con el el tan sagrado libro de cocina, y ahí estaba la tan esperada receta. Lamentablemente por nuestra poca experiencia de espías no pudimos anotar nada ya que no contábamos ni con papel ni lápiz, recordamos algunas cosas y pusimos hacer nuestra receta. Nunca nos quedo igual, pero de todas maneras es un muy rico flan “casi” tan bueno como el de la Tía Josefa.

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Panqueques con Dulce de Leche

Con esta receta de panqueques con dulce de leche pueden sorprender a los chicos cuando vuelven del colegio. La masa queda perfecta!

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